Hotel | Ristorante Bellavista San Baronto

VINI TOSCANI: L’ARTE DELL’ABBINAMENTO

I vini toscani sono celebrati in tutto il mondo, e presso il ristorante dell’Albergo Bellavista, l’abbinamento vino-cibo è un’arte raffinata.

La Toscana è famosa per la produzione di alcuni dei vini più pregiati, e ogni bottiglia racconta una storia unica del territorio e della passione degli enologi.Uno dei vini toscani più iconici è il Chianti Classico, con le sue note di ciliegia e spezie. 

Questo vino è spesso abbinato a piatti di carne come la bistecca alla fiorentina, creando un equilibrio perfetto tra gusto e struttura.Il Brunello di Montalcino è un altro tesoro vinicolo della Toscana, noto per la sua complessità e profondità. Questo vino si sposa meravigliosamente con piatti di carne invecchiata, formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore.

Non dimentichiamo il Vino Nobile di Montepulciano, un rosso elegante e robusto che si abbina splendidamente ai piatti di carne, ai cacciagioni e alle paste saporite.La vera magia dell’abbinamento vino-cibo si rivela quando si degustano i piatti preparati dallo chef Stefano, abbinati con cura ai vini toscani selezionati da Rachele. 

Ogni sorso di vino e ogni boccone di cibo si fondono in un’armonia gustativa che delizierà i vostri sensi e vi farà apprezzare appieno la ricchezza enogastronomica della Toscana.Lasciatevi guidare in un viaggio enogastronomico senza eguali attraverso il cuore della Toscana presso il ristorante dell’Albergo Bellavista. 

Questa esperienza vi farà scoprire il connubio perfetto tra il gusto autentico della cucina toscana e i vini pregiati della regione.

PRENOTAZIONI

MENU RISTORANTE

ANTIPASTI

DEGUSTAZIONE DI TERRA

14.00€

LA CLASSICA TARTARE DI MANZO E I SUOI ACCOSTAMENTI

12.00€

DEGUSTAZIONE DI MARE

18.00€

PRIMI PIATTI

MACCHERONI AL SUGO DI COLOMBACCIO

12.00€

RAVIOLO DI BRASATO, SALTATO AL FORNO BRUNO CREA AI FRUTTI ROSSI E SPUMA DI PECORINO

13.00€

GNOCCO CREMA DI PISELLI PECORINO E PANCETTA CROCCANTE

11.00€

POLENTA CON SUGO ALLA LIVORNESE

20.00€

SPAGHETTONE RUMMO VONGOLE E BOTTARGA FATTA IN CASA

15.00€

SECONDI PIATTI

CINGHIALE IN UMIDO E BIETOLA

14.00€

PEPOSO ALLA SAN BARONTANA

13.00€

BACCALA' CBT CON HUMUS DI CECI E POMODORO LEGGERMENTE PICCANTE

18.00€

FRITTO E NUVOLE CON CALAMARI GAMBERI E ACIUGHE CON NUVOLE DI VERDURINE CROCCANTI

16.00€

SPECIALITA'

LE NOSTRE BISTECCHE CON PATATE FRESCHE

5.00€/hg

TAGLIATA CON PATATE ARROSTO

19,00€

×